- 1 courge butternut

- 4/5 carottes

- Oignon émincé

- Curry, curcuma, paprika fumé (dosez à votre convenance)

- Bouillon de légumes

- Lait de coco ou crème selon la consistance

- Sel, poivre

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Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile, ajouter la courge et les carottes, faire revenir

5 min. Saler et poivrer.

Faire chauffer votre bouillon maison ou en cube Bio à part.

Ajouter les épices sur la courge et les carottes, faire revenir 5 min.

Verser le bouillon sur les légumes à hauteur.

Laisser mijoter 20/25 min.

Verser dans un blender, ajouter le lait de coco et mixer le tout.

Ajouter des graines (courges, chanvre, tournesol) a votre convenance.