- 1 petite betterave crue  

- 1 pomme

- 1 carotte

- 1/2 concombre

- 1 poignée de feuille de menthe 

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Éplucher et couper les ingrédients en morceaux.

Les passer dans l'extracteur de jus

Le boire immédiatement pour profiter de tous les nutriments, ou le conserver au frais plus longtemps dans une bouteille ou une carafe sous vide